Koninklijke Horeca Nederland
Zet een inspirerend en activerend eventconcept neer dat horecaondernemers bewustmaakt van het belang van duurzaamheid en samenwerkingen binnen de sector stimuleert, met concrete handvatten voor de toekomst.
Tijdens het KHN Meesterwerkevent 2025 stond vanuit de A’DAM Toren de toekomst van de horeca centraal in de live talkshow De Tafel van Morgen, gepresenteerd door Harm Edens. In gesprek met toonaangevende gasten als Diederik Samsom (klimaatexpert), Emile van der Staak (chef en eigenaar van De Nieuwe Winkel), Jos Klerx (Rabobank) en Nico Evers (WestCord Hotels) werd gediscussieerd over duurzaamheid binnen de horecasector.
De bijeenkomst bracht hiermee niet alleen de top van de branche bijeen, maar ze gingen ook echt met elkaar en de tafelgasten in gesprek over de actuele uitdagingen én kansen. Van circulair ondernemen en voedselverspilling tot energiebesparing – alle relevante thema’s kwamen aan bod.
Middels de centrale vraag ‘welke concrete stappen kan de horeca vandaag zetten om klaar te zijn voor morgen?’ werd met De Tafel van Morgen niet alleen bewustwording gecreëerd, maar ook verbinding gelegd tussen partijen die samen echt het verschil kunnen maken. Het event was hierdoor ook een waardevolle aftrap voor verdere samenwerkingen en innovatie binnen de sector.
